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1.Imagem marcado/desmarcadoCARPENTER, R. B. T. Efeito do sedimento e da microbiota sobre a qualidade microbiológica, físico-química e sensorial do azeite de oliva Koroneiki não filtrado da região de Aiuruoca-MG. 2022. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro. RJ. 2022. Orientador: Eduardo Henrique Miranda Walter (CTAA); Coorientadora: Adelia Ferreira de Faria...

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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